20代の息子が一人暮らしを始めて、
自炊に挑戦した時期がありました。
最初は
・簡単な料理
・レシピ通り
・やる気もそこそこ
という感じで、
親としては「意外と続くかも」と思っていました。
ところが、
自炊が続いたのはほんの短い期間だけでした。
理由を聞くと、
返ってきた答えは意外なものでした。
「料理はいいんだけど、洗い物が無理」
この記事では、
息子の一人暮らしを通して分かった
自炊初心者が挫折する本当の原因と、
洗い物を限界まで減らす「ズルい考え方」を
親目線で分かりやすくまとめます。
自炊＝料理が大変、と思いがち
自炊が続かない理由として、
多くの人がこう考えます。
・料理が難しい
・レシピが面倒
・失敗するのが嫌
確かにそれもあります。
ですが、
息子の様子を見ていると、
本当に嫌になっていたのは料理の後でした。
洗い物が自炊を壊す瞬間
息子が一番テンションを下げていたのは、
食後のこの光景でした。
・フライパン
・鍋
・皿
・箸
・まな板
シンクに積まれた洗い物を見るだけで、
やる気が一気になくなります。
しかも一人暮らしでは、
「後でやってくれる人」はいません。
これが、
自炊のハードルを一気に上げていました。
自炊が続かない理由① 食べ終わった後は一番疲れている
料理中は、
まだ気力があります。
ですが、
食べ終わった後は違います。
・お腹がいっぱい
・早く休みたい
・もう動きたくない
この状態で
「さあ洗い物をしよう」と思える人は、
正直かなり少ないです。
息子も
「ここで心が折れる」
と言っていました。
自炊が続かない理由② 洗い物は達成感がない
料理は、
作れば「食べる」というご褒美があります。
ですが洗い物は、
やっても何も残りません。
・きれいになるだけ
・達成感が薄い
・誰にも褒められない
この差が、
想像以上に大きかったです。
自炊が続かない理由③ 量が少なくても同じ手間
一人分の料理でも、
洗い物の手間はあまり変わりません。
・フライパン1枚
・皿1枚
量が少ないのに、
同じだけ洗う必要がある。
これが
「コスパ悪い」と感じる原因でした。
親として気づいた発想の転換
ここで大事だったのは、
「ちゃんと洗いなさい」と言わないことです。
代わりに、
発想を変えました。
洗い物を減らせば、自炊は続く
という考え方です。
洗い物を減らすズルい工夫① 料理器具を減らす
まずやったのは、
使う道具を減らすことです。
・フライパンは1つ
・鍋は使わない
・まな板を出さない
「作れる料理」より
「洗い物が少ない料理」を基準にしました。
洗い物を減らすズルい工夫② ワンプレートで完結させる
息子に一番効果があったのが、
この方法です。
・皿は1枚
・箸も1膳
カレー、丼、炒め物など、
全部ワンプレートでOK。
見た目は気にしません。
続く方が大事です。
洗い物を減らすズルい工夫③ 使い捨てを悪と思わない
最初は
「使い捨ては良くない」
と思っていました。
ですが一人暮らしでは、
割り切りも必要です。
・紙皿
・紙コップ
・使い捨て容器
これを使うことで、
自炊そのものが続くなら、
十分アリだと感じました。
洗い物を減らすズルい工夫④ 食後すぐ洗わない
意外かもしれませんが、
「すぐ洗わない」も効果がありました。
・食後は休む
・後でまとめて洗う
・少ない量なら翌日でもOK
「すぐやらなきゃ」という
プレッシャーをなくすことで、
自炊への抵抗が減りました。
結果：自炊へのハードルが下がった
洗い物を意識してから、
息子の行動が変わりました。
・簡単でも作る
・自炊と外食を使い分ける
・「やろう」と思える頻度が増えた
毎日自炊ではありません。
でも、
完全にやめることもなくなりました。
親として伝えてよかった一言
息子に伝えてよかったのは、
この言葉です。
「洗い物が嫌なら、減らせばいい」
この一言で、
自炊は「我慢」から
「選択肢」になりました。
まとめ：自炊の敵は洗い物だった
20代の息子の一人暮らしを見て、
はっきり分かりました。
自炊初心者が挫折する原因は、
料理の腕ではありません。
・洗い物の多さ
・疲れた後の作業
・達成感のなさ
ここを軽くするだけで、
自炊は続きやすくなります。
完璧な自炊より、
続く自炊。
それが、
一人暮らしをラクにする
ちょっとズルい自炊の知恵でした。
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